في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
لخريجين الثانوية في السعودية .. المميزات والفرص الجديدة بعد إطلاق المرحلة الثانية من منصة قبول
عاجل: إقالة مفاجئة لمدرب النصر
عاجل: تغيير مواعيد الدوام في تبوك بداية من يوم الأحد القادم
السعودية تصدر دليل الزيارة العائلية الجديد وتحدد حالة وحيدة لاصدار الزيارة العائلية المتعددة
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
عاجل: تغيير مواعيد الدوام في تبوك بداية من يوم الأحد القادم
السعودية تصدر دليل الزيارة العائلية الجديد وتحدد حالة وحيدة لاصدار الزيارة العائلية المتعددة
بعد انتهاء المشروع.. النسبة الأكبر من سكان المربع الجديد لن يغادرو منطقتهم لهذه الأسباب
ضربة من العيار الثقيل يوجهها فيفا لنادي سعودي كبير ويعلن إضافته للقائمة السوداء
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
بعد انتهاء المشروع.. النسبة الأكبر من سكان المربع الجديد لن يغادرو منطقتهم لهذه الأسباب
ضربة من العيار الثقيل يوجهها فيفا لنادي سعودي كبير ويعلن إضافته للقائمة السوداء
عاجل: أول تصريح رسمي من الصحة السعودية حول فيروس الانفلونزا الجديد المنتشر
دليل ناجز الجديد لاجراءات إصدار وكالة فردية في السعودية 1447
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
عاجل: أول تصريح رسمي من الصحة السعودية حول فيروس الانفلونزا الجديد المنتشر
دليل ناجز الجديد لاجراءات إصدار وكالة فردية في السعودية 1447
أحصائية رسمية تكشف مفاجأة في ترتيب رونالدو بين السهلاوي والسومة وحمد الله
انزاغي يفاجئ الجميع بقرار يغير تشكيلة خط الهجوم في الهلال
أحصائية رسمية تكشف مفاجأة في ترتيب رونالدو بين السهلاوي والسومة وحمد الله
انزاغي يفاجئ الجميع بقرار يغير تشكيلة خط الهجوم في الهلال
فعاليات لن تندم لو حضرتها في موسم الرياض في نوفمبر 2025
السعودية تسحب صلاحيات جديدة من الكفيل وتمنح المقيمين صلاحيات جديدة لانجاز معاملاتهم بدون كفيل عبر أبشر absher.sa
فعاليات لن تندم لو حضرتها في موسم الرياض في نوفمبر 2025
السعودية تسحب صلاحيات جديدة من الكفيل وتمنح المقيمين صلاحيات جديدة لانجاز معاملاتهم بدون كفيل عبر أبشر absher.sa
عاجل: التعليم تعفي هذه الفئات من الاختبارات لجميع المراحل الدراسية في المدارس
الموارد البشرية تصدم المطلقات في السعودية بقرار صادم عن وقف راتب الضمان
عاجل: التعليم تعفي هذه الفئات من الاختبارات لجميع المراحل الدراسية في المدارس
الموارد البشرية تصدم المطلقات في السعودية بقرار صادم عن وقف راتب الضمان
عاجل: أزالة كبيرة على طريق الملك فهد في الرياض
عاجل: الهلال يحسم صفقة جديدة من العيار الثقيل في الميركاتو الشتوي
عاجل: أزالة كبيرة على طريق الملك فهد في الرياض
عاجل: الهلال يحسم صفقة جديدة من العيار الثقيل في الميركاتو الشتوي
سهم ارامكو يلامس نقاط حرجة والتحليل الأساسي والفني يحددان مستقبل السهم في نوفمبر 2025
الهلال يخطف صفقة نارية كان يتسابق عليها الأهلي والاتحاد